YYK OLIVE

2021/03/14 18:38

こんばんは😋


最近、ありがたいことに、先輩オリーブオイルソムリエさん達とお話しする機会がたくさんあります。その時によくお話しくださるのが「オリーブオイルは調味料」ということです。

オリーブオイルは、オリーブの実の産地や品種、作り手さんによって風味が全く変わってきます。どの食材に、どのオリーブオイルを合わせるかによって、美味しくなったり、そうでなくなったり。


そんな食材とのフードペアリングが大成功なのが、年始にご紹介した、こだわりの熟成肉でパストラミサンドやハンバーガーを作っているTHE GOOD VIBESさんのグルメハンバーガーとコラソンロコオレオです。


コラソンロコオレオを使ったメニュー開発もしてくださっています。

もう少しで一般公開です💕 乞うご期待です!!!


それでは、また👋


Stay Safe, Spread Happiness with Love and Olive Oil 🫒🌿

❤︎🐈‍⬛🌿


Talk to you soon

Yuko


http://salt-group.jp/shop/goodvibes/